Xuất hiện nhiều loại mứt lạ, độc phục vụ Tết Nguyên đán

.

Chỉ còn 10 ngày nữa là Tết Nguyên đán Mậu Tuất nên những ngày này lượng người đổ ra đường sắm Tết mỗi lúc càng hối hả.

Xuất hiện nhiều loại mứt lạ, độc phục vụ Tết Nguyên đán - ảnh 1Ảnh: Hà Giang

Ghé qua những cửa hàng bánh kẹo, mứt... nổi tiếng tại Hà Nội mới thấy có rất nhiều mặt hàng lạ, độc phục vụ Tết như: Hạt bàng Côn Đảo rang muối, hạt điều cay, mứt bưởi, mứt sung, mứt vỏ cam, vứt vỏ dưa hấu, mứt táo, lương khô… Đây là những sản phẩm cạnh tranh với hạt dưa, hạt bí, hướng dương vốn là những món dùng để tiếp khách truyền thống trong ngày Tết cổ truyền.

Tiêu chí “an toàn, lạ miệng” của một bộ phận lớn người trẻ tuổi đã góp phần giúp cho thị trường thực phẩm tết thêm sôi động. Hút khách nhất là hạt bàng Côn Đảo rang muối, hạt bàng Côn Đảo rang đường, mứt bưởi, mứt sung, mứt táo…

Mùa Tết năm nay, hạt bàng Côn Đảo có giá bán 400.000 đồng/kg, mứt bưởi có giá 300.000 đồng/kg, mứt sung: 380.000 đồng/kg, mứt mơ: 350.000 đồng/kg…

“Các loại mứt vỏ bưởi, mứt vỏ cam, mứt vỏ dưa hấu…sau khi được người tiêu dùng đón nhận vào tết năm ngoái thì năm nay đã xuất hiện rộng rãi hơn. Những sản phẩm này bán rất tốt vì có phần khác biệt so với những món dùng để tiếp khách truyền thống trong ngày Tết, lại là những nguyên liệu tự nhiên…Chúng tôi bán ra khoảng 1 tạ hàng mỗi loại vào những ngày này!”, chủ một cửa hàng trên phố Huế (Hà Nội) cho biết.

Cùng với các sản phẩm nói trên, nhiều đặc sản vùng, miền khác phục vụ cho mâm cỗ ngày Tết cũng đắt khách không kém như: thịt trâu gác bếp Tây Bắc, chả rươi, nem rươi, rươi kho nồi đất, măng lưỡi lợn Tuyên Quang, tôm chua Huế…

Hiện giá trâu gác bếp rất cao: 850.000-1,2 triệu đồng/kg, chả rươi có giá lên đến 1 triệu đồng/kg, nem rươi 25.000 đồng/cái, rươi kho nồi đất 450.000 đồng/nồi… Giá những mặt hàng này khá đắt nhưng hút khách sành ăn.

Ngoài ra, Tết năm nay, nhu cầu về các loại đặc sản biển như tôm nõn khô, cá chỉ, cá thu một nắng… cũng đang ngày càng tăng, thậm chí “cháy hàng”. Hiện tỏi Lý Sơn,  loại cao cấp bán 1,2 triệu/kg, riêng loại có màu đen dao động khoảng 1,4 – 2,5 triệu đồng.

Vài năm gần đây, xu hướng tặng quà tết bằng đặc sản trong nước đang ngày càng cao. Các loại thực phẩm an toàn, chất lượng, làm bằng nguyên liệu tự nhiên và đặc trưng cho địa phương dần được ưa chuộng hơn rượu ngoại, bánh kẹo ngoại… Đây sẽ là cơ hội cho người nông dân và những nhà kinh doanh trong nước nhanh nhạy với nhu cầu mới kiếm bộn tiền./.

Hà Giang

 

 

 

 

Nguồn: toquoc.vn